DOMAINE DE BEAUSEJOUR 37220

“Tout sur les vins AOC Chinon, mal connus dans cette famille des vins de Loire”
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CITATIONS SUR LE VIN RABELAIS François (1494-1553)


Jamais homme noble ne hait le bon vin.


L’odeur du vin, ô combien plus est friant, riant, priant, plus céleste et délicieux que d’huile!
"Gargantua, Prologue".


Et avec gros raisin de chenin estuvèrent les jambes de Frogier mignonnement, si bien qu’il fust tanstot guerry.


L’appétit vient en mangeant, la soif disparaît en buvant.


Le jus de la vigne clarifie l’esprit et l’entendement, apaise l’ire (la colère),
chasse la tristesse et donne joie et liesse .


François Rabelais qui naquit en 1494 à la “Devinière” dans le Chinonais, goûta du vin de Chinon dès son enfance au vignoble de ses parents. “Je scai où est Chinon et la cave Paincte,
aussi j’y ai bu maints verres de vin bon et frais”.


Le vin est ce qu’il y a de plus civilisé au monde.